東アジアは「停看聴」:[廈門・50日目] 麗江・こんな料理も美味でした

・・・厨房に通される。棚にはいろいろな食材が並んでいる。民宿の女将がどれにするか聞いてきます。魚がいいというと、これはどうかと連れていかれたのが生けす。川魚らしい。その脇の金だらいに黄色と黒の縞模様の、ヤモリみたいな生き物。これは美味しいとさかんに勧めてくる。運転手に「食うか？」。運転手「不敢」 [bu4 gan3]、いらないいらないと手を振り首を横に振り拒否。それではと私は食してみることにしました・・・